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Gesundheitsbewusste Ernährung für Sportler

Gesundheitsbewusste Ernährung für Sportler

Verfasst von Heinz Ludwig am 25.06.2013 in Essen und Trinken

Menschen, die gesundheitsbewusst leben möchten, haben es gar nicht so einfach: Im herausfordernden Alltag gilt es, zahlreichen Verpflichtungen nachzukommen, den Ansprüchen von Freunden und Familie gerecht zu werden und bei sich alledem auch genügend Bewegung zu verschaffen und sich gesund zu ernähren. Dass das gar nicht immer leicht ist, merkt man spätestens dann, wenn man zum Tiefkühlessen greift statt sich eine ausgewogene Mahlzeit aus frischen Zutaten zuzubereiten, wie Ernährungsexperten es stets empfehlen. Sportler sehen sich einer besonders großen Herausforderung gegenüber, ist es für sie doch umso wichtiger, auf ihren Körper zu achten. Wer im Training und bei Wettkämpfen gut bestehen will, muss sich schließlich nicht nur regelmäßig seinem Fitnessprogramm zuwenden, sondern sich besonders achtsam ernähren. Im Idealfall bedeutet das, stets auf fettarme Nahrungsmittel zu achten und seinen Körper natürlich ausreichend mit Vitaminen, Ballaststoffen und Spurenelementen zu versorgen. Besonders wichtig – vor allem für Kraftsportler – ist es jedoch, darauf zu achten, dass die Nahrung eine große Menge lebenswichtiger Eiweiße enthält. Wer sich mit der Wechselwirkung von gesunder Ernährung und einem guten Muskelaufbau beschäftigt hat, weiß, dass die Nahrungsmittel den Erfolg des Muskelaufbaus maßgeblich beeinflussen: Wer vor und nach dem Muskeltraining Eiweiße – auch Proteine genannt – zu sich nimmt, fördert damit einen effizienten Muskelaufbau. Eiweiße, die für den Zellaufbau verantwortlich sind, setzen sich aus Aminosäuren zusammen. Leider kann der Körper wichtige Aminosäuren wie beispielsweise L-Methionin, L-Leucin, L-Valin oder auch L-Leucin nicht selbst produzieren. Er ist also darauf angewiesen, dass sie ihm mit der Nahrung zugeführt werden. Das funktioniert beispielsweise, indem man Eierspeisen, Fleisch und pflanzliche Produkte zu sich nimmt. Im stressigen Alltag ist es aber oft erheblich einfacher, zu einem Protein Shake zu greifen.

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