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Reis und Honig - zwei Umweltthemen

Reis und Honig - zwei Umweltthemen

Verfasst von Andreas mettler am 07.06.2012 in Essen und Trinken

Reis und Honig sind nur zwei Beispiele des allmächtigen Themas der Nahrungsmittel in Bezug auf unterschiedlichste Umweltproblematiken. Beim Thema Bienenhonig sind aktuell zum Beispiel genmanipulierte Pollen in Bienenhonig ein neuer Aspekt, mit dem man sich beschäftigen muss. Hier gab es erfreulicher Weise gerade eine wenig beachtete, aber sehr entscheidende Gesetzesänderung. Denn der EU Gerichtshof hat beschlossen, als Bestandteil seiner Rechtssprechung zu Nahrungsergänzung durch Blütenpollen grundsätzlich jegliche Genmanipulation von Honig zu verbieten. Zukünftig darf daher in der ganzen EU eigentlich nur noch reiner Honig ohne genmanipulierte Pollen als sei es auch noch so geringer Bestandteil verkauft werden.

Alle anderen Produkte aus Honig, in den doch genmanipulierte Pollen geraten sind, müssen eine besondere Genehmigung bekommen und auch noch extra gekennzeichnet sein. Damit wäre eigentlich die Geschichte der genmanipulierten Pflanzen auf freien Feldern so gut wie beendet, denn es ist quasi unmöglich, dass Bienen bei der Nahrungssuche nicht unkontrolliert ausschwärmen und so wenn es sie gibt auch genmanipulierte Pollen aufnehmen. Doch wenn es in der nicht zur EU gehörenden Schweiz wie bisher weiterhin ein Schlupfloch gibt, um solchen Honig doch noch loszuwerden, wird der ganze Effekt des Gesetzes eigentlich zunichte gemacht. Daher sind auch hier bessere Gesetze dazu dringend erforderlich. Im Bereich von Reis dagegen gibt es eher eine Erfolgsgeschichte zu vermelden und zwar die des Hybridreises. Diese Manipulation durch Züchtung gibt es seit 1970 und mittlerweile zeigt sich die Widerstandskraft und der hohe Ertrag des so gezüchteten Hybridreises. Er bietet damit aktuell eine echte Perspektive, um etwas gegen den Welthunger zu tun.

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